NGUYỄN VĂN GIÁC, “CÁC NGUỒN THƯƠNG PHẨM ĐẶC TRƯNG CỦA XỨ NAM KỲ (THẾ KỶ XVIII - ĐẦU XX) TIẾP CẬN TỪ TƯ LIỆU PHƯƠNG TÂY”, TCKHXHTPHCM, số p.h 6(226), tr 37–51, tháng 5 2025.