NGUYỄN KHÁNH TRUNG KIÊN, “TỪ THỰC PHẨM ĐẾN THƯƠNG PHẨM TRONG ĐỜI SỐNG CƯ DÂN CỔ NAM BỘ QUA NGHIÊN CỨU KHẢO CỔ HỌC THỰC VẬT - ĐỘNG VẬT”, TCKHXHTPHCM, số p.h e3 (318), tr 82–95, tháng 11 2024.