NGUYỄN VĂN GIÁC 2025. CÁC NGUỒN THƯƠNG PHẨM ĐẶC TRƯNG CỦA XỨ NAM KỲ (THẾ KỶ XVIII - ĐẦU XX) TIẾP CẬN TỪ TƯ LIỆU PHƯƠNG TÂY. Tạp chí Khoa học xã hội Thành phố Hồ Chí Minh. 6(226) (tháng 5 2025), 37–51.